9 septembre 2016
Endives braisées à la bière sur gratin façon welsh
-Laver et ôter le cœur des endives puis les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre jusqu'à coloration-Ajouter de la cassonade pour faire caraméliser, puis réserver les endives -Déglacer la poêle avec de la bière, rajouter un demi bouillon de Légume,...