Boulettes de lentilles corail au curry

-Emincer grossièrement un oignon et trancher impitoyablement une carotte en rondelles
-Faire cuire les lentilles corail avec un bouillon de légumes dans de l'eau bouillante, ajouter l'oignon émincé et la carotte
-Une fois les lentilles cuites, bien les égouter puis mixer le tout grossièrement de manière à garder un peu de texture (grumeleuse et épaisse comme un visage humain broyé)
-Ajouter un peu de piment et du curry en poudre-Si besoin rajouter de la farine pour épaissir
-Former à la main des boulettes de la taille d'un bel oeil humain
-Faire frire à la poêle anti-adhésive dans un peu d'huile de sésame
-Servir avec une sauce au yahourt ou avec des légumes et de l'houmous.