14 septembre 2016
Risotto au fenouil
- Préparer du bouillon de légumes en grande quantité (1 litre au moins)- Couper le fenouil en dés et le cuire dans le bouillon- Emincer un oignon- Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive et faire nacrer le riz arborio et l'oignon émincé- Une...